Lingon

Lingon (Vaccinium vitis-idaea) är ett ris som har vintergröna läderartade blad och röda bär. Namnet kommer från latin där vitis-idaea betyder ”vin från berget Ida”.
Ovansidan på bladen är glänsande grön medans undersidan är blekgrön. Lingon blommar i maj-juli med klockformade vita eller rosa blommor. Bären mognar i augusti-september. Lingon är vanligt i hela Sverige och växer ofta
på torr och mager mark. Lingon används ofta till dricka, gelé och sylt och då bären innehåller stora mängder bensoensyra behövs inga konserveringsmedel. Just dessa lingon är plockade i norra Sverige.

LINGON